Sono arrivate le paste di meliga di Valcasotto! Presidio Slow Food delle paste di meliga del monregalese.E’ un Presidio nato per salvare non dall’estinzione ma dalla eccessiva produzione con” ingredienti industriali” il pi?? tradizionale dolce del territorio monregalese. Un dolce, “la pasta di meliga”, che veniva prodotta in molte case l?? dove si cuoceva il […]
Tratto da “Gli amici del bar” dolcetto_langheMonregalesi_con_nostalgia2010_vicoforte Bricco Mollea di Angioletta De Giorgis, Dolcetto delle Langhe Monregalesi doc, ???XIII?? vendemmia. Con nostalgia???, 2010. Un ???piccolo??? dolcetto pedemontano di Vicoforte (CN) vicino a Mondov?? (CN). Dove la pianura che da Torino scende a sud, scortata dalle Alpi e dalle colline del Monferrato e poi di Langa, […]