MORTADELLA CLASSICA
La Mortadella Classica proviene da carni di suini pesanti nati ed allevati in Italia la cui alimentazione ?? selezionata e controllata in tutte le fasi della crescita.
La Mortadella Classica ?? esente da qualsiasi tipo di additivo come caseinato, glutine, glutammato, acido ascorbico, destrosio, fruttosio e polifosfati aggiunti.
Viene insaccata esclusivamente in vescica naturale, dispensatrice di profumi particolari.
La mortadella Bonfatti ?? prodotta solo con ingredienti genuini e naturali, che hanno portato ad ottenere un prodotto di colore rosato pi?? tenue, profumi meno invadenti, un sapore carneo deciso, una grande leggerezza ed un’ottima digeribilit??.
Le stufe di cottura sono in mattone, rispettando cos?? volutamente i canoni della tradizione.
