Descrizione
IL DOMAINE
Fondata nel 1835 a Tournon, nel cuore delle Côtes-du-Rhône settentrionali, la Casa Delas è dotata di moderne cantine e vanta
un’importantissima proprietà nel più nobile dei cru settentrionali,
l’Hermitage: oltre 10 ettari su un totale di 134. Dal 1993 è entrata a
far parte del gruppo Louis Roederer alzando ancora di più il livello
qualitativo iniziando dalla ricostruzione dei muretti in pietra seguita
dalla sostituzione di molte viti.
CARATTERISTICHE
La denominazione si estende in 41.200 ettari in sei dipartimenti.
Il Saint-Esprit è frutto dell’assemblaggio delle uve bianche provenienti dalla riva destra del Rodano.
ESPOSIZIONE: Sud.
UVE: Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc e Viognier.
VINIFICAZIONE: per preservare equilibrio, freschezza e finezza, i vini
non subiscono fermentazione malolattica. Sono conservati in vasche
di acciaio inox fino all’imbottigliamento che avviene dopo una leggera filtrazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta di color paglia dorata con riflessi verdi. Al naso, il bouquet
si esprime in un registro di fiori e frutti gialli, sfumati con alcuni tocchi
esotici e agrumi. Al palato, questo vino “vivace” seduce con la sua
freschezza e cremosità.
13,5% vol.
Bottiglia da 0,75 l.
Spedizione con imballaggio professionale.
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