Descrizione
Sette-grignolino 2021
Due piccolissimi appezzamenti
su sabbia, nel cuore dell’area
storica sulle colline
intorno ad Asti. 15 giorni
di macerazione, estremamente
delicata e soffice, senza voler
estrarre eccessivamente,
prediligendo l’armonia aromatica
alla struttura. Fine fermentazione
e affinamento in anfore Tava da
7,5hl fino a primavera inoltrata,
imbottigliata a Maggio e lasciata
in bottiglia fino alla fine
dell’estate.
14% vol. Bottiglia da 0,75 l.
Spedizione con imballaggio professionale.
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